廚房洗滌設備,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱、桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備.
廚房調理設備,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿.廚房的調理設備這對於廚房來說在也是十分重要的.它的好不好可以直接的影響著你做飯的情緒,這樣對你的做菜的水平也是一個很大的挑戰.
廚房烹調設備,主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿.這些設備它是我們廚房中不可分割的一部分,我們的廚房中需要要有這些.只有具備了這些惡,我們才能更好地做飯,更好地享受我們的廚房的樂趣.
廚房進餐設備,主要包括餐廳中的家具和進餐時的工具和器皿等.進餐設備也是我們廚房設備的重要的組成部分,他也許也叫做廚房設備的較後一道工序,但是他是我們廚房設備中不可少的一部分.
廚房儲藏設備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的.器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間.儲藏設備是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的.